Проблемы со здоровьем на веганстве

08.08.2018

Тревожный комментарий под одним видео на канале Ютюб моей подписчицы Светланы заставил меня срочно снять ролик на эту тему и написать очередную статью в блог. Светлана пишет, что, находясь на веганстве, столкнулась с такой проблемой, как дефицит белков, некоторых витаминов и микроэлементов. Внешне это проявлялось выпадением волос, тусклой и сухой кожей, звездочками перед глазами. Светлана спросила, как ей быть: поднимать ли уровень недостающих элементов при помощи БАДов или синтетических витаминов, или искать другое решение.

Я, как всегда, руководствуюсь принципом здравомыслия и отвечаю на эти вопросы так, как подсказывает простая логика. В течение жизни мы питаемся определенным образом (как правило, это традиционное питание), и наш организм, хоть и загрязняется при этом, но все-таки худо-бедно он привыкает усваивать из этой пищи все необходимые питательные вещества. С переходом на новый тип питания (в данном случае веганство) очевидно, что организму придется научиться вырабатывать новые ферменты для расщепления и усваивания новой пищи в полном объеме, чтобы хватило всех жизненно необходимых питательных веществ. Нетрудно предположить, что сразу организм это сделать не может, ему нужно время, чтобы перестроиться на усвоение новой для него пищи. Даже если переход на новый тип питания происходит плавно, это не гарантия того, что через несколько месяцев или даже лет организм будет полностью готов к новому типу питания. У разных людей адаптация происходит с разными временными затратами. И даже когда человеку кажется, что он привык к новой еде, и она полностью его удовлетворяет, спустя какое-то время могут возникнуть проблемы, как например у Светланы. В таких случаях я рекомендую делать отступления от намеченного пути и совершать небольшие шаги назад к некоторым элементам традиционного питания, таким как животные белки, животные жиры и т.д. Такое отступление не будет означать, что вы предаете тот путь, тот идеал, который вы для себя избрали. Вы все равно будете идти к цели, но тактически грамотно и без ущерба для здоровья. Допуская в свое питание некоторые элементы традиционной пищи, необязательно это делать в большом объеме и каждый день. Следуя голосу тела, достаточно делать это столько и тогда, сколько и когда это будет требоваться вашему телу. Вполне возможно, это будет требоваться не так часто: раз в неделю, или раз в месяц, а вполне возможно, что и раз в полгода-год. Все зависит от индивидуальных особенностей конкретного организма.

Что касается БАДов, я нисколько не умаляю их значение, но не следует забывать, что БАДы - это биологически активные добавки к пище, т.е. пища на первом месте, а добавки - на втором. Поэтому в первую очередь, нужно подумаь о пище, а потом уже о добавках.

Желаю всем удачи на выбранном пути и берегите себя!